Пълзящата мащерка (Thymus serpyllum), известна още като „майка на мащерката“, е многогодишно билково растение, което се отглежда заради своя наситен аромат и отличен вкус. Подобно на повечето видове мащерка, тя е изключително непретенциозна и лесна за отглеждане, а може да бъде засадена по същото време като другите многогодишни билки в градината.
Идеалното време за засаждане на пълзяща мащерка е пролетта – около месец след последния скреж. Пролетното засаждане дава на растението достатъчно време да се укрепи и аклиматизира, преди да настъпят суровите летни жеги. Подобно на повечето средиземноморски билки, мащерката предпочита добре дренирана почва със средно плодородие и слънчево местоположение.
Ако графикът ви налага засаждане през лятото, пълзящата мащерка трябва да бъде леко покрита с мулч и редовно поливана, докато се прихване добре. При есенно засаждане спазвайте важно правило – засадете растението поне шест седмици преди първия скреж. Така младите, все още крехки корени няма да пострадат от настъпващите студове.
Разделени части или вече вкоренени резници от пълзяща мащерка могат да бъдат засадени директно в леко разрохкана градинска почва – както през пролетта, така и през есента. След засаждането покрийте повърхността с тънък слой мулч и поддържайте почвата влажна, докато корените се закрепят здраво.
Засадете пълзящата мащерка сред останалите билки близо до кухненската врата, така че винаги да имате под ръка пресни листенца по време на готвене. Тя работи прекрасно и като почвопокривно растение между многогодишни цветя и по-високи билки. Особено ефектен вариант е да я разположите между плочките на градинската пътека или край алеята – всеки път, когато минете покрай нея, ще се разнесе приятен свеж аромат.