Как да отгледате слънчогледови кълнове у дома

Ползите от слънчогледовите кълнове

Слънчогледовите кълнове придават фин орехов вкус на салати и различни рецепти, което ги прави отлична добавка към всекидневното меню. Освен това те са истински концентрат от полезни вещества – когато покълнете слънчогледовите семена, нивата на витамин C, хлорофил и бета-каротин значително се увеличават.

Кълновете са богати и на протеини, витамини от група B, витамин E, магнезий, селен, цинк и есенциални мастни киселини. Това ги превръща в един от най-питателните микрозелени продукти, които можете да отгледате сами.

Слънчогледовите кълнове обикновено се покълват в тави, като всяка тава дава нова реколта на всеки 10 дни. От една тава може да получите три до четири реколти, преди растенията да спрат да се развиват.

Необходими материали

• 1 чаша слънчогледови семена за покълване
• Буркан
• Стартерна тава с капак
• Вермикулит
• Пулверизатор
• Ножица

Инструкции стъпка по стъпка

1. Накиснете семената: Измерете 1 чаша семена и ги поставете в буркан. Добавете 2 чаши вода и оставете семената да престоят за една нощ.
2. Подгответе тавата: Напълнете стартерната тава с вермикулит и напръскайте повърхността с достатъчно вода, за да се навлажни равномерно.
3. Разпределете семената: Отцедете водата от слънчогледовите семена и ги разпределете равномерно върху субстрата в тавата, като внимавате семената да не се застъпват едно с друго.
4. Осигурете подходящи условия: Напръскайте семената с вода, за да ги навлажните допълнително. Покрийте тавата с капака и я поставете на място, което получава около три часа непряка слънчева светлина дневно.
5. Поливайте редовно: Добавяйте приблизително 1–1,5 см вода в тавата всеки ден. Когато кълновете достигнат около 20 см височина, отрежете ги с ножица точно над повърхността на субстрата.
6. Получете няколко реколти: Продължавайте да поливате тавата всеки ден, за да получите още около три до четири реколти. След месец, когато вече не се появяват нови кълнове, компостирайте съдържанието на тавата.