Колко масло се получава от един акър слънчогледи

Слънчогледите са едни от малкото истински американски растения, одомашнени от местните индианци преди повече от 3 000 години. Днес около 85 % от всички отглеждани в САЩ слънчогледи се култивират за производство на масло, а останалите семена се използват за сладкарски изделия и като храна за птици. Съвременните маслени слънчогледи дават повече от 50 % масло по тегло. За съжаление, преработвателните заводи за извличане на масло не са налични във всички щати, където се отглеждат слънчогледи, а разходите за транспорт правят превозването отдалеч от икономически изгодно.

Свържете се с пазара преди засаждане

• Уговорете предварително договор с преработвателен завод или друг купувач на слънчогледи. Засадете сортове, които пазарът изисква, и ако е възможно, фиксирайте цена за бушел или тон преди засаждане, с гаранция за покупка след прибиране.

Засаждане на маслени слънчогледи

• Изберете маслено‑богати сортове и ги засадете на леко наклонени терени, ориентирани към юг, или на равни площи с обилно директно слънце. Поливайте семената и младите растения докато достигнат минимум 90 см височина. След това намалете поливането, като почвата остане леко влажна до пълното развитие на главиците. Слънчогледите издържат лека суша.

Прибиране на реколтата

• Проверете задната страна на главицата – ако е станала кафява, е време за прибиране. Прикачете специални главици за прибиране, за да предотвратите прекомерно отстраняване на семената и загуба преди те да бъдат изтеглени в машината.

Преработка и производство на масло

• Семена с висок маслен добив съдържат 40‑50 % масло. В зависимост от условията и плътността на засаждане, от един акър маслени слънчогледи могат да дадат от 1 000 до 3 000 lb (450‑1 360 kg) масло, като средният добив е около 1 500 lb (680 kg) масло на акър.