Слънчогледите са едногодишни растения, които не преживяват зимата. Поради това могат да се отглеждат почти навсякъде, независимо от зимните температури. В по-хладни региони е препоръчително да се започне отглеждането на закрито, за да има достатъчно време за цъфтеж през лятото и есента.
Семената на слънчогледа покълват успешно, когато температурата на почвата е минимум 41 °F (5 °C). За оптимално покълване почвата трябва да бъде поне 45 °F (7 °C). При около 39 °F (4 °C) покълването е възможно, но най‑добри резултати се получават при 46‑50 °F (8‑10 °C).
Растежът спира обикновено през късната есен или ранната зима, когато температурите паднат под 24 °F (‑4 °C). В топли климатични условия или в защитени места – оранжерии, под лампи за отглеждане – растежът продължава, докато растението завърши годишния си цикъл. Идеалната температура за активен растеж е около 70‑78 °F (21‑26 °C), въпреки че растението се развива и при 64‑91 °F (18‑33 °C).
Слънчогледите се нуждаят от открито, слънчево място. Сянка или помещение с недостатъчно светлина води до слаб растеж, независимо от температурата. При оптимални условия семената покълват след около 11 дни, за цъфтеж – след 33 дни, а цъфтежът продължава около 30 дни. След покълване силните студове могат да повредят листата, а тежките замръзвания – дори да унищожат цялото растение.
Какви слънчогледови семена да изберете за отглеждане на зелени слънчогледови кълнове
Какви вредители се хранят със слънчоглед
Как температурата влияе на кълняемостта на слънчогледови семена
Най-големите сортове слънчоглед за впечатляваща градина
Температурни предпочитания на билките
Какви растения и цветя цъфтят през есента и зимата
Сеене на тревата: подходяща температура