Как да си направим сок от джинджифил

Сокът от джинджифил е ароматна и универсална съставка, която може да се използва за подобряване както на сладки, така и на солени ястия. Лесно може да се направи у дома със сокоизстисквачка или блендер.

За да направите сок от джинджифил със сокоизстисквачка:

1. Измийте старателно корена на джинджифила.

2. Обелете корена на джинджифила.

3. Нарежете корена на джинджифила на ситно.

4. Поставете парчетата джинджифил в сокоизтисквачката.

5. Съберете сока от джинджифил в чаша или съд.

Ако нямате сокоизстисквачка, можете да направите сок от джинджифил с блендер:

1. Измийте старателно корена на джинджифила.

2. Обелете корена на джинджифила.

3. Нарежете корена на джинджифила на ситно.

4. Поставете парчетата джинджифил в блендер.

5. Добавете малко вода в блендера.

6. Смесете джинджифила и водата до гладкост.

7. Прецедете сока от джинджифил през фино сито.

8. Изхвърлете пулпата и съберете сока от джинджифил в чаша или съд.

Сокът от джинджифил може да се съхранява в хладилник до една седмица, въпреки че е най-добре да се използва пресен. Може също да се замразява за дългосрочно съхранение.

Ето няколко съвета как да се възползвате максимално от сока от джинджифил:

* Използвайте пресен корен от джинджифил за най-добър вкус.

* Обелете корена на джинджифила преди изстискване, за да отстраните кожата, която може да бъде жилава и влакнеста.

* Ако използвате блендер, добавете достатъчно вода, за да стане джинджифилът гладък. Твърде много вода ще разреди вкуса на сока.

* Прецедете сока от джинджифил през сито с фини отвори, за да отстраните пулпа.

* Съхранявайте сока от джинджифил в хладилника до една седмица или го замразете за дългосрочно съхранение.

* Сокът от джинджифил може да се използва за приготвяне на различни напитки, включително чай от джинджифил, джинджифилова бира и джинджифилова бира.

* Може да се използва и за овкусяване на сосове, маринати, дресинги за салати и десерти.