Как правилно да подрязвате босилека

Обикновеният, известен още като сладък босилек (Ocimum basilicum), е най-популярният и най-често отглеждан вид от семейството на босилековите. Това е отлична подправка за всеки домашен градинар – лесна за отглеждане и постоянен източник на ароматни и вкусове листа. Босилекът е едногодишно растение, което означава, че всяка година е необходимо ново засаждане. По време на вегетационния период обаче редовното подрязване е от ключово значение, ако искате да получите най-ароматните и вкусни листа.

Инструкции за подрязване

1. Наблюдавайте растението

Прегледайте внимателно вашия босилек и проследете дали по върховете на клонките не започват да се появяват цветове. Те сигнализират, че растението навлиза във фаза на цъфтеж, при която листата губят част от своя аромат и вкус.

2. Отстранете цветовете

Отщипете цветните пъпки внимателно с пръсти и ги изхвърлете в компоста или в кошчето за отпадъци. Прищипването стимулира растениято да образува нови странични издънки. Работете равномерно по цялото растение, за да поддържате компактна, симетрична и гъста храстовидна форма.

3. Повтаряйте редовно

Подрязвайте босилека на всеки две до три седмици. Това поддържа растенияето здраво и жизнено и пречи на стъблата да се вдървесявят. Редовната резитба удължава периода на прибиране на реколтата и осигурява постоянен запас от свежи, ароматни листа до края на сезона.

Полезен съвет

Когато жънете листа, режете точно над двойка листа – така ще насърчите нов растеж от тази точка. Никога не отстранявайте повече от една трета от растенияето наведнъж, за да не го отслабите.