Как да отглеждам магданоз, босилек и розмарин на закрито

Отглеждането на подправки в интериора не е по-трудно от това навън. Ако нямате двор или градина, но искате свежи подправки за готвене, домашната градина е идеалното решение. Магданозът (Petroselinum crispum), босилекът (Ocimum basilicum) и розмаринът (Rosmarinus officinalis) са сред най‑популярните кулинарни подправки – магданозът е богат на витамин А, С и желязо, босилекът подчертава доматените ястия, а розмаринът ароматизира меса и сосове.

Необходими материали

• Градински чакъл
• Торби или саксии с диаметър 12–13 см (5‑инчови)
• Стерилизирана градинска земя
• Грубо пясъчно или перлитено смесване
• Калций (калциев карбонат) – малко количество варовик
• Флуоресцентна лампа за растеж (особено през зимата)
• Ръчен ножица за подрязване
• Течен тор
• Инсектицидно сапунено средство (по избор)

Инструкции

1. Поставете около 2,5 см (1 инч) чакъл на дъното на всяка саксия. Смесете 2 части стерилизирана земя с 1 част грубо пясък или перлит и ги напълнете до около 2 см от върха. Добавете 1 чаена лъжичка варовик, за да „смекчите“ почвата.

   Тази смес осигурява добър дренаж и не е прекалено богата, което е важно за ароматните подправки.

2. Поставете саксиите с магданоз, босилек и розмарин на прозорец, ориентиран към юг или запад, където получават най‑много естествена светлина. През зимните месеци използвайте флуоресцентна лампа за растеж, за да компенсирате недостига на слънце.

3. Полейте според нуждите на всяко растение. Магданозът и босилекът се поливат обилно веднъж седмично, докато розмаринът предпочита по‑сухи условия – изчакайте почвата да изсъхне напълно, преди да го поливате обилно.

4. Подхранвайте всички подправки с течен тор, разреден наполовина от препоръчителната концентрация, на всеки 4–6 седмици през вегетационния период.

5. Подрязвайте редовно. За магданоза отрежете листните стъбла близо до корена. Босилекът се бере листо по листо, а ако се нуждаете от цели стъбла, режете малко над двойка листа. Подрязването стимулира нов растеж и поддържа ароматната сила.

6. Следете за плесен (праховиден плесен) особено по розмарина. Тя се появява при лоша циркулация на въздуха. Поставете 7‑см вентилатор, работещ 3–4 часа дневно, и при нужда напръскайте растенията с инсектицидно сапунено средство, ако забележите паяци или пепелянки.