Италиански магданоз: Как да го покълнете на закрито – в тъмното или на светлина

Процедури за покълване

За по-добро покълване на семената на магданоза ги накиснете в вода през нощта. След това ги отцедете и засадете на разстояние около 2,5 см в плоски съдове, пълни с влажна стерилна почвена смес без пръст, на дълбочина около 0,5 см. Семената покълват най‑добре на светлина, затова поставете съдовете на слънчев прозорец, веранда или тераса и поддържайте почвата влажна при температура около 21 °C. Появата на кълнове отнема 14‑28 дни, в зависимост от светлината и влагата.

Пресаждане

Когато кълновете достигнат 5‑10 см височина и се оформят листата, магданозът е готов за пресаждане. При засаждане в градината разпръснете растъчета на 20‑25 см разстояние, за да имат достатъчно пространство за развитие. При отглеждане в саксии използвайте съдове с дълбочина поне 30 см и поставете разсадите на дълбочина около 1,5 см. В двата случая почвата трябва да бъде влажна, добре дренирана и обогатена с течен универсален тор.

Култивиране и грижи

След засаждане нуждаят се от редовно поливане. Когато растенията пораснат до около 15 см, поливайте ги веднъж седмично, като покривате повърхността с мулч за задържане на влагата. Саксиите трябва да имат достатъчно дренажни отвори. Магданозът изисква минимум пет часа пряка слънчева светлина дневно, независимо дали е в градината или в саксия. Може да се отглежда заедно с други подправки и цветя, стига да има достатъчно място за корените и светлина.

Събиране и съхранение

Когато стъблата образуват листа с три листенца, растението е готово за събиране. Първите реколти правете от по-големите външни листа, оставяйки вътрешните да пораснат. За по‑плътен аромат събирайте само средния листен лист от всяко стъбло. Най‑по‑ароматен е магданозът, когато се използва непосредствено след събиране. Съхранявайте клончета в пластмасова торба или ги поставете в чаша с вода, както цветя. За дълготрайно съхранение може да ги замразите в торбички или в ледени кубчета с вода или бульон.