Как да отглеждам сладки гроздови сортове Concord

Въведение

Сортът Concord произхожда от Северна Америка и за първи път се отглежда комерсиално през 1849 г. от Ефраим Уелс Бул. През 1869 г. д-р Томас Уелч и съпругата му приготвят първия прясно изцеден сок от Concord в домашната си кухня. Днес гроздето се отглежда в цяла Нова Англия, но рядко се използва като масово грозде за ядене, защото е с дебела кора и семки. Благодарение на издръжливите лози и ароматния, плътен вкус, то е предпочитано за желе и сокове.

Необходими материали

• Ножици за ръчно подрязване

Инструкции

1. Поливане

   Гроздето се нуждае от вода само на всеки две седмици през типичния вегетационен период. В Нова Англия често валежите са достатъчни, така че допълнителното поливане не е необходимо. Прекаленото поливане забавя узряването и води до пожълтяване на листата.

2. Подрязване и подпиране

   Лозите на Concord са склонни към свисане и бързо се превръщат в преплетени масиви, което намалява качеството на плода. Трябва да ги обучите да растат нагоре по мрежата, като клоните се остават да свисат надолу. През ранната пролет подрязвайте всички нови издънки и листа, освен главните клонове, с помощта на ножици за ръчно подрязване.

3. Късно прибиране

   Най-честата причина гроздото Concord да не е достатъчно сладко е преждевременното прибиране. Плодовете стават тъмнолилави седмици преди да достигнат пълна зрялост. Опитайте ги – ако не са достатъчно сладки, оставете ги да узреят още няколко седмици.