Региони за отглеждане на маслинени дървета

Не е тайна, че средиземноморската диета, богата на маслини и зехтин, е полезна за здравето. Маслините са ключови за региона, където най‑по‑добре растат. Кухнята и икономиката на Средиземноморието процъфтяват благодарение на зехтина. Според Промоционалния комитет за маслина и зехтин, Турция произвежда над 400 000 тона маслини годишно, но изнася само 60 000 тона. Днешните главни региони за отглеждане на маслини по света продължават да се разширяват без признаци на забавяне.

Изисквания

Маслината се развива най‑добре в райони с дълъг вегетационен период, много топлина и без късни пролетни студове. През зимата температурите трябва да бъдат достатъчно ниски, за да се осигури образуване на плодове. По време на цъфтежа прекомерната топлина и сухият вятър могат да увредят плодовете. Поради тези условия маслините не растат в студени или влажни климатични зони.

Произход

Маслината е родом от Мала Асия, където все още се намират гъсти маслинови гори. Някои агрономи смятат, че преди около 6 000 години маслината се е разпространила от Сирия през Турция до Гърция. Въпреки широкото ѝ разпространение, древни цивилизации като Асирийците и Вавилонците не я отглеждали. С течение на времето маслината се превръща в основна култура в Средиземноморието, Близкия изток, части от Европа и Северна Африка.

Разпространение

Когато европейците достигнаха Западното полукълбо, те донесоха маслината с себе си. Скоро тя бе отглеждана в Мексико, Аржентина, Перу и Чили, а по‑късно и в Калифорния. През началото на 21‑век маслината се отглеждаше и в Австралия, южна Африка, Япония и Китай.

Превъзходство

В повечето части на света регионите за отглеждане на маслини са малки и плодовете се консумират локално. Испания и Италия са водещите производители. Испания е най‑големият износител на маслини и разполага с около 215 млн. маслинени дървета, заети на 5 млн. акра. Италия е на второ място, отглежда около 300 сорта маслини. Гърция, с 132 млн. дървета, отглежда маслини на 60 % от селскостопанските си площи.