Слънчогледите не в'ят нощем: форма, хелиотропизъм и съвети за поддръжка

Слънчогледът (Helianthus annuus) е роден в Северна Америка, където се е използвал още от древните времена като храна, източник на боя и масло за коса. Днес се отглежда предимно за масло и семена, но много домашни градинари го ценят за ярките му цветове. Цветовете варират от 7,5 см до над 30 см в диаметър и са известни с дългия срок на цъфтене, което ги прави подходящи за срезан материал.

Форма на цветето

Въпреки че изглежда като един голям цветен диск, слънчогледът всъщност е съставен от стотици малки цветчета, наредени в главичка. Тези малки цветчета произвеждат полен и след това семена. Сортовете, отглеждани за срезани цветя, обикновено са безполенни и не дават семена. Цветята се развиват върху здрави, постепенно дървеснели стъбла и не в'ят нощем – те могат да останат отворени до две седмици.

Хелиотропизъм

Слънчогледите изпълняват интересен дневен ритуал – в периода на бутон те следват слънцето от изток към запад. През нощта се обръщат обратно към изток. След като цветето се отвори, то остава ориентирано към изток. Този процес се нарича хелиотропизъм.

Продължителност в съда

Слънчогледите са отличен избор за срезан материал поради своята здравина и дълъг срок на свежест. Те не в'ят нощем и могат да издържат повече от седмица, ако се подготвят правилно. Съвети:

• Срежете ги в сутрешните или вечерните часове, когато стъблата са сухи и без роса.
• Използвайте остри ножици или нож, отрязайте стъблата под ъгъл и премахнете листата над водната линия.
• Поставете ги във вазата с чиста вода и добавете търговски консервант за цветя, за да удължите живота им.

Сортове

Продължителността на цъфтежа зависи от сорта. За срезани цветя изберете безполенни сортове с дълъг период на цъфтене, като „Bronze King“, „Full Moon“, „Golden Queen“, „Floristan“, „Full Sun“, „Valentine“, „Sonja“ и „Sunbright“. Някои сортове имат разклонено разрастване и носят множество цветове, докато други растат върху вертикални стъбла с по един или два бутона.