Препоръки за отглеждане на картофи (Solanum tuberosum)

За картофите

Картофите (Solanum tuberosum) са лесна и продуктивна култура за градинарите. Отглеждането им позволява да се опитате с редки или старинни сортове, които не се продават в супермаркетите. За всеки килограм посадъчни картофи можете да получите 4‑9 кг реколта.

• Препоръчва се да се използват сертифицирани посадъчни картофи – малки луковици, произведени при стерилни условия и гарантирано свободни от болести, особено от мъжда.

  Те развиват надземни листа и корени, а под земята образуват тубери, които събираме.

  Най‑подходящи са разхлабени, богати на органика и добре дренирани почви.

  Малки „нови“ картофи могат да се берят по време на вегетацията, като внимателно изкопавате около листата. Основната реколта се събира две седмици след естественото изсъхване на листата, в късното лято или есен.

Торове и нужди

• Подходящи са както търговските торове, така и добре компостиран обор. Ако в района ви има проблем с мъжда, избягвайте обор.

  Изберете тор с N‑P‑K съотношение 1‑2‑2, например 5‑10‑10 или 8‑16‑16, и спазвайте инструкциите за доза – прекаленото количество може да изгори корените.

  Торенето се извършва при засаждане и след като растенията започнат да растат.

Как се прилага тор

• Най‑ефикасен метод е да поставите тор в непрекъснати ленти, 2‑3 инч (5‑7 см) до страната и малко под посадъчните луковици. Така торът е близо до развиващите се корени.

  Алтернативно, можете да разпръснете тора върху леглото и да го вкопаете преди засаждане, следвайки указанията за доза.

  Когато растенията достигнат 10‑15 см височина, проверете растежа. Ако листата са бледи или растежът е слаб, приложете още 2‑3 паунда (≈ 0,9‑1,4 кг) тор за 30 м ред, разпръсвайки го 15‑25 см отстрани.

  В пясъчни, бедни почви картофите често се нуждаят от допълнително торене, докато в богати лозя това е рядко.

Бележка за pH на почвата

• pH‑то определя способността на растенията да усвояват хранителни вещества. Неутралното pH е 7,0; под него е кисело, над него – алкално.

  За картофи оптималното pH е кисело – между 5,0 и 5,5. По‑високо pH увеличава риска от мъжда, бактериално заболяване, което остава в почвата от година на година.

  Провеждайте ежегоден тест на почвата и, ако е необходимо, понижете pH със серен киселина, според препоръките на местната земеделска служба.

  При проблем с мъжда избирайте резистентни сортове като „Superior“, „Yukon Gold“ и „Russet Burbank“ и практикувайте редуване на картофите с други култури.