Граховете, които трябва да се защитят от замръзване

Много издръжливи сортове

Грахът се счита за едно от най‑хладоустойчивите листни зеленчуци. Той понася краткотрайни замръзвания, но само за ограничено време – при продължително или повторно излагане на температури под 0 °C (32 °F) растението може да получи необратими щети. Семената, засадени в земята, и добре развита растителна маса са по‑устойчиви от нежните млади кълнове, въпреки че и те издържат само няколко часа при леко замръзване.

Как да засадим, за да избегнем замръзване

Засаждането в късната пролет, когато рискът от студ е по‑малък, е най‑лесният начин да се намали нуждата от защита. Университетът на Илиноис препоръчва да се посеят граховите семена едва след като почвата постојано достигне минимум 7 °C (45 °F) и вече не се залепва към инструмента. Обикновено това е 4‑6 седмици преди последната прогноза за замръзване във вашия регион. Не чакайте твърде дълго – по‑ранното засаждане дава по‑голям добив.

Кога защита е необходима

Ако температурите паднат под 7 °C за продължителен период (един ден или повече), граховите растения се нуждаят от изолация. Без защита може да се получи черен замръзнал лист, загуба на тъкан или дори смърт на растението. При прогноза за температури под 7 °C се използват редови покрития – леки, пропускливи тъкани, които не стискат растенията и осигуряват циркулация на въздуха. Покритието трябва да бъде достатъчно високо, за да не докосва листата. Алтернатива са пластмасови мулчове, поставени около корените; те задържат топлината през деня и я освобождават през нощта, намалявайки риска от студ.

Защита на грах, отгледан на закрито

Младите растени, излюпени в помещение и прехвърлени навън, са особено чувствителни към студ, тъй като нямат изградено устойчивост. За да ги подготвите, ги излагайте постепенно на по‑студени температури и повече слънчева светлина в продължение на около две седмици – процес, известен като „закаляване“. През този период се използват студени рамки или редови покрития. Друг вариант е да се поставят растението в подвижен карет, който да се превръща навън през деня и обратно в къщи през нощта.