Как да отглеждаме джинджифил от корените му

Джинджифилът (Zingiber officinale) е тропическо растение, от което се получават познатите джинджифилови сладки, бисквити и безалкохолни напитки. То достига около 1,2 м височина, понякога цъфти, но основно се отглежда заради корена – ризомата.

Растението предпочита топъл климат и се развива най‑добре в USDA зони 8‑12. В по‑хладни региони джинджифилът се отглежда в големи контейнери. Засаждането се извършва в ранна пролет.

Необходими материали

• Остър нож
• Компост
• Грубо пясък

Инструкции

1. Нарежете парче корен на джинджифил на парчета с дължина около 2,5 см, като всяко съдържа поне един „очи“ – малки къпковидни издънки, подобни на картофените очи.
2. Поставете парчетата в топло, сухо място, за да израснат калцедени черупки. Това обикновено отнема 2‑3 дни.
3. Изберете слънчево място и подгответе почвата, като смесите 5 см компост с 5 см грубо пясък.
4. Засадете парчетата на дълбочина 2,5 см, като ги разположите поне 38 см един от друг.
5. Полейте засаждането и поддържайте почвата влажна, докато корените се развият. Когато нови листа пробият повърхността, растението е успешно укоренено.

Съвети за отглеждане в контейнер

Ако живеете в зона по‑студена от 8, използвайте голям контейнер с дренаж и смесете почвата със същото съотношение компост‑пясък. Поставете контейнера на топло, светло място.