Подрязването и оформянето на растението Джалапено не е задължително, но може да бъде полезно за контролиране на растежа, поддържане на растението в саксия, ускоряване на узряването и повишаване на добивите. Основната цел е да се получи повече и по-качествено плодово производство.
Премахнете всички пъпки, цветове и плодове от малките разсадни растения. Това забавя плододаването, докато растението достигне достатъчен размер (около три седмици). По този начин енергията се насочва към вегетативен растеж, което в крайна сметка води до по-голям добив.
Контролирайте растежа, като отрязвате стъблата до желаната форма и размер в началото на сезона, преди растението да започне обилно плододаване. Премахнете най-малките клонки и суковете, които се появяват от „Y“‑образни образувания. Това е особено важно, ако отглеждате джалапено в саксия.
Около шест седмици преди първото замръзване отрежете горните клонки с най‑малките цветове и плодове. Това ускорява узряването на съществуващите чушки, въпреки че не стимулира нов растеж.
Продължете да подрязвате през целия вегетационен период и при нужда добавете допълнително торене, за да удължите реколтата до първото замръзване в южните региони. В северните части реколтата може да се удължи без подрязване.
Премахвайте изсъхналите листа, за да предотвратите разпространението на болести и да поддържате растението здраво и привлекателно.
След прибиране можете да използвате чушките за салси, сотирани ястия или да ги изпечете за получаване на ароматни чипотли.