Как да отглеждам нови луковици от остатъци

Лукът при подходящи условия почти сам се размножава. Отрезка или част от лук или зелен лук може да се използва за отглеждане на нови растения. За най-здравословен резултат изберете органичен сорт, за да избегнете химикали.

Необходими материали

• Зелени луковици (скалони)
• Кухненски нож
• Дъска за рязане
• Широк съд – ваза, стъкло или буркан
• Лук с видими корени
• Почва (за по-големи луковици)

Отглеждане на зелени луковици (скалони)

1. Отрежете около 5 см от долната част на зелените луковици, оставяйки горната част за готвене.

2. Поставете отрязъка с кореновия край надолу в чиста, плитка ваза или буркан. Зелената част трябва да изпъква над ръба.

3. Налейте вода, докато покрие корените. Поставете съда на светло място – например на прозоречен перваз.

4. Сменяйте водата на всеки няколко дни или когато стане мътна.

5. Через около две седмици зелените листа ще достигнат почти първоначалната дължина. Срежете отново горната част и процесът се повтаря. Отглежда се само зелената част, а не бялата луковица, така че можете да повторите многократно.

Отглеждане на по-големи луковици

6. Отрежете долната част на голям лук, като оставите корените видими и запазете останалата част за ядене.

7. Поставете отрязъка в почва, като кореновата част е надолу и е покрита с достатъчно пръст, за да се задържи.

8. Поливайте редовно, за да поддържате почвата влажна. Прибирайте луковиците, когато листата пожълтеят и втвърдят – обикновено след 4‑6 месеца. Зелените листа могат да се срежат по-рано за готвене.

Този прост метод позволява да имате постоянен запас от свеж лук, без да се налага да купувате нови продукти.