Много хора обичат да отглеждат зеленчуци и подправки в саксии у дома. Пресният лук и шнит лукът са сред културите, които растат отлично както на закрито, така и на открито. Следващия път, когато използвате пресен лук или шнит лук за готвене, не изхвърляйте кореновата част – запазете я! За да отгледате ново растение, не ви трябва цялата коренова част, а само около 1–2 см от нея.
Напълнете плитък открит съд с обикновена чешмяна вода. Целта е коренът на лука да бъде напълно покрит с вода. Важно: никога не опитвайте да отглеждате корени в затворен съд, защото те ще загният.
Поставете съда на светло място в дома си. Луковите растения не се нуждаят от пряка слънчева светлина, така че всяка сравнително добре осветена стая ще свърши работа. Разбира се, колкото повече слънце получават растенията, толкова по-бързо ще растат.
Сменяйте водата на всеки няколко дни, тъй като тя постепенно се изпарява. Докато лукът расте, подпирайте го изправено до стената на съда, така че горната част да не е потопена във водата. Корените растат с невероятна скорост – понякога до половин сантиметър на ден! Лукът се развива чудесно във водния съд, но след като порасне напълно, може да го пресадите в малка саксия със земя за по-добри резултати.
За да си осигурите постоянен запас от пресен лук и шнит лук, просто отрязвайте нужното количество от зелената горна част. Останалата част оставете в съда – тя ще продължи да расте и да дава нови листа отново и отново.