Факти за боровинковия храст

Култура

Боровинковите храсти предпочитат кисели почви с pH между 4 и 4.5. За оптимален растеж се нуждаят от пълно слънце и достатъчно валежи. Преди засаждане проверете киселинността, добавете сяра и тор, след което повторете теста. Идеалното съдържание на органични вещества е 4‑7 %. При недостиг могат да се прибавят тор, листа и трева.

Сорти

Съществуват множество сортове, всеки със специфични характеристики на растеж и плод. Препоръчва се засаждане на поне два различни сорта за кръстосано опрашване, което удължава периода на прибиране. Популярни сортове са “Patriot”, “Northland”, “Bluecrop”, “Jersey”, “Nelson” и “Bueray”.

Растеж

Височината на зрял храст зависи от сорта – от 30 см до 120 см, а разпространението – от 60 см до 150 см. Един храст дава от 0,5 кг до 4 кг плодове годишно. Плодовете се появяват от третата година, а пълният добив се достига след шест години.

Употреба

Боровинките се консумират свежи или се използват за варене – желе, конфитюр, пайове, сокове и сладкиши. Те са нискокалорични, съдържат малко натрий и богати на фибри. Съдържат антиоксиданти, които в лабораторни изследвания инхибират ракови клетки, помагат при профилактика на инфекции на пикочните пътища и намаляват холестерола.

Проблеми

Плодовете привличат птици и други животни, което е често срещан проблем в градините. Храстите също са податливи на вредители – кърлежи, плодови червеи, плумен кърлеж, кърлежи от къпина, както и болести като прашна мъх, гниене на клончета, ботритис, листни петна и гниене на стъблата.