Как да си направим кора от замразено кисело мляко с горски плодове

* 2 чаши обикновено кисело мляко (като гръцко кисело мляко)

* 1/2 чаша мед или кленов сироп

* 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

* 1/2 чаша пресни горски плодове (като боровинки, малини или ягоди)

* 1/4 чаша гранола (по желание)

Инструкции:

1. Постелете тава или лист с хартия за печене.

2. В голяма купа смесете кисело мляко, мед или кленов сироп и ванилов екстракт. Разбъркайте добре, докато стане гладка и кремообразна. Сложете горските плодове и разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

3. Разпределете сместа равномерно върху тавата. По желание поръсете с гранола.

4. Поставете във фризера и замразете за поне 4-5 часа или за една нощ, докато се втвърди.

5. След като замразите, нарежете на порционни парчета и се насладете.

Съвет:За най-добри резултати използвайте гръцко кисело мляко. За да направите веган кора от замразено кисело мляко, използвайте кисело мляко без млечни продукти. Вместо мед можете да използвате и сироп от агаве.