Как да приготвим замразена киселомлячна кора с горски плодове

Необходими съставки

• 2 чаши обикновено кисело мляко (най‑добре гръцко)
• ½ чаша мед или кленов сироп
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• ½ чаша пресни горски плодове (боровинки, малини или ягоди)
• ¼ чаша гранола (по желание)

Начин на приготвяне

1. Подложете тава с хартия за печене.
2. В голяма купа смесете киселото мляко, меда (или кленовия сироп) и ваниловия екстракт. Разбийте до получаване на гладка и кремообразна смес.
3. Внимателно прибавете горските плодове и разбъркайте, за да се разпределят равномерно.
4. Изсипете получената смес върху подготвената тава, разпределете я равномерно и, ако желаете, поръсете с гранола.
5. Поставете тавата във фризера и оставете да се стъзи поне 4‑5 часа или през нощта.
6. След като се стегне, нарежете на парчета и сервирайте.

Съвет: За по‑кремообразен резултат използвайте гръцко кисело мляко. За веган вариант заменете млякото с растително йогурт и меда – с агаве сироп.