Как да разпознаем диви къпини

Листа

Дивите къпини имат зъбчати, съставни листа, разположени като пръсти на ръка – палматни. Всяко съставно листо съдържа от три до седем листенца, а зъбчатият им ръб е характерен маркер за разпознаване.

Цветове

През пролетта къпините цъфтят с бели, петлистни цветове, наподобяващи звезда. Всеки цвете притежава мъжки прашници по периферията и женски плодожатия в центъра.

Плодове

Плодовете са събрани в гъста клъстърна форма, подобна на малки, кръгли плодчета. Незрели къпини са червени, а когато станат тъмночервени‑черни, са готови за прибиране. За разлика от малините, къпиновите плодове не са кухи и не оставят празен клетъчен корпус след отрязване.

Клонки

Клоните на дивите къпини могат да бъдат бодливи или без бодли, да се разпространяват като лаза или да растат вертикално, в зависимост от вида.

Географски произход

Дивите къпини са родом от Европа, Северна и Южна Америка, както и от Азия. Хората ги използват повече от 2000 години – в медицина, като живи живици за защита на имоти и като хранителен ресурс.

Северноамерикански видове

В Северна Америка най-разпространени са видове като Rubus allegheniensis, Rubus argutus, Rubus cuneifolius и Rubus canadensis. Видът Rubus trivialis се среща предимно в югоизточните щати, а Rubus ursinus е характерен за Тихоокеанския северозапад.