Етапи на развитие на растението пинто боб

Сушените бобови култури са важна селскостопанска продукция в Съединените щати, където около 2 млн. акра са посветени на тяхното отглеждане. Пинто бобът заема по-голямата част от тази площ. Със своя розов цвят и характерните махагонени петна, пинто бобът е един от най‑популярните видове в мексиканската кухня, особено за приготвяне на рефрито боб.

Семена

Семето на растението пинто боб е самият боб. То има розово‑кафяв цвят с червено‑кафяви петна. Обвивката е много твърда, затова накисването в топла вода за 24 часа преди засаждане ускорява покълването. Пинто боб може да се отглежда успешно и от бобовете, закупени в магазин, но неизвестният сорт може да не е подходящ за вашия климат. Препоръчва се да изберете сертифицирани семена от реномиран разсадник, подбрани за вашия регион. Повечето сертифицирани семена са обработени с фунгицид за предпазване от болести в ранните етапи.

Видове растения

Сортовете пинто боб се делят на четири типа: къс куст, неопределен вилица с клонещо стъбло, неопределен вилица с изправено стъбло и изправено късо стъбло. По‑голямата част от сортовете са неопределени клонещи се, които растат дълги и се нуждаят от подпора. ‘Agassiz’ е компактен куст, а ‘RS‑101’ – сорт с късо изправено стъбло. ‘Aztec’, ‘Remington’ и ‘Winchester’ са неопределени изправени сортове с изразена способност за катерене.

Първи етапи на растеж

Около 10‑14 дни след засаждане се появяват първите листа, които се отварят напълно. През следващите две седмици се образуват три листни възела и започва вторичното разклоняване. В този период нов възел се образува приблизително на всеки три дни и започват да се образуват буци с цветове, които още не се отварят.

Цъфтеж

След около 40 дни от покълването цветята на клонещите сортове пинто боб започват да се отварят. Кустовите сортове цъфтят след около 50 дни от покълването. Плодните шушулки се образуват от цветята в рамките на няколко дни.

Шушулки и семена

Около седмица след появата на шушулките те са дълги 3‑4 инча (7,5‑10 см), но семената все още не се виждат. През следващата седмица шушулките надвишават 4 инча и семената стават видими.

Зрялост

През последните 30‑40 дни от растежа семената преминават от зелени към напълно узрели бобови зърна. В този етап листата започват да пожълтяват, а нови цветове и шушулки вече не се образуват. При пълна зрялост шушулките са жълти, зелени са само около 30 % от листата и поне 80 % от бобовете са узрели и готови за прибиране.