Ръстът на епикотила и листата на бобовите растения

Бобовите растения са двудъчноцветни, което означава, че семената им съдържат две семенни листенца – котиледони, които пробиват почвата, за да започнат растежа и фотосинтезата. Наблюдаването на кълнене от суха фасулова люспа в стъклен съд с влажна хартия или пръст е отличен начин да се покаже процесът на развитие пред деца.

Хипокотил

• Хипокотилът е първият стъблов елемент, който изтласква котиледоните над почвата. В центъра им се намира второ, още неразвито стъбло – епикотилът. Хипокотилът се явява здрав, зеленикав арка, завършваща с листенца, и се изправя, когато достигне светлината.

Котиледони

• Котиледоните са семенните листа, плътно увити в боба преди покълване. Те осигуряват първоначалната храна на растението и се изтласкват от хипокотила до момента, когато могат да се разпънат на светлина. След като се отворят, започват фотосинтезата, но след като хранителните им запаси се изразходват от епикотила и истинските листа, те изсъхват и падат.

Епикотил

• Епикотилът се появява от котиледоните и се изправя нагоре, докато те започват фотосинтезата. Той е истинското стъбло на растението, около което се оформят първите истински листа, които се разгръщат, докато стъблото расте.

Истински листове

• Първите истински листа се появяват като двойка зелени листа, издаващи се от епикотила след като той се отдели от котиледоните. Следват листа‑трифолиоли – листа с три листенца. На върха на епикотила се намира апикален меристем, скрит в най‑младото листо, от където се развиват нови листа по време на растежа.