Растеж и отглеждане на базил

Традиционно базилът се използва като лечебно растение при главоболие, запек, кашлица и бактериални инфекции. Днес предимно се използва в кулинарията – свеж или сушен в яхнии, салати, супи и сосове. Базиловото масло се добавя към парфюми, шампоани и сапуни.

Базилът може да се засее директно в почвата като семена или като разсад след преминаване на риска от замръзване. Семената покълват за 8‑14 дни и в началото растат бавно, но скоро ускоряват темпото. Най‑добре се развива в добре дренирана почва и на пълно слънце през целия ден. Възрастното растение достига височина от 30‑45 см.

Базилът, отгледан от семена, е готов за прибиране след около шест седмици. Не го събирайте преди да достигне минимум 10 см височина и да има поне шест зрели листа. Ако целите сушени листа, режете преди появата на цветове; за екстракция на етерично масло – изчакайте цъфтежа. Събирайте листата на 10‑15 см над земята.

С течение на времето базилът е култивиран в различни сортове, сходни по външен вид, но с различни аромати. Някои от популярните видове са сладък базил, базил с пурпурни листа, камфорен, лимонов и канеляв базил.