Мога ли да отглеждам цъфтящо кале през зимата

Отглеждане на кале

Всички форми на броколи, зелка, карфиол, колар, кале и кохли са различни разновидности на един и същи вид – Brassica oleracea. През вековете градинарите са избирали естествени мутации и са ги развили в различни култури. Колар и кале са най‑близко свързани помежду си. За оптимален растеж им е необходим пълен слънчев достъп, влажна и добре дренирана плодородна почва и температури между 0 °C и 24 °C (32‑75 °F).

Температурна толерантност на калето

Цъфтящото кале изглежда най‑красиво, когато температурата е между –1 °C и 15 °C (30‑60 °F). То може да преживее температури до –14 °C (10 °F) без увреждане, но по‑студеното време изсушава листата, правейки ги сухи и изгорели. Ако растежният шип не е замръзнал, той продължава да произвежда нови листа. При над 15 °C (60 °F) листата губят розовото или бялото си окрасване, а при постоянно над 24 °C (75 °F) растението започва да цъфти (болтове), образувайки дълъг, изтънчен стеблен отрасъл с жълти цветове и след това умира.

Презимяване на калето

Ако живеете в зона с тежки зимни студове (зони на USDA 6 и по‑студени), цъфтящото кале може да бъде преместено вътре, за да оцелее. За да се запази дълго, го поставете в слънчево прозоречно място, където температурите не надвишават 15 °C (60 °F). Добре е да изберете неотоплена зимна стая, слънчев анекс или студена спалня, където има достатъчно светлина, но няма риск от прегряване.

Как да се отървем от калето

Цъфтящото кале е най‑привлекателно, докато розетката от листа остава компактна и ниска – това се постига при пълен слънчев светлинен поток и студени температури. След като растежният шип се удължи и започне болтове, растението бързо навлиза в фазата на цъфтеж и скоро умира, дори и ако е преместено вътре. Кале е двугодишно растение: първата година образува листа, а втората – цъфти, образува семена и умира. След като цъфти в дома, то не е препоръчително да се връща навън през пролетта.