Как да отгледате годен за консумация малва (Malva parviflora)

Malva parviflora, известна още като "сырна трева", е едногодишно растение, достигащо 60‑90 см височина. Цветовете са лавандулово‑бели с характерни ивици, а след цъфтежа се образуват многосегменти плодове, напомнящи малка сиренева колело. Листата и плодовете са безопасни за хранене – могат да се консумират пресни в салати или след късо готвене. Растението се приспособява към почти всякаква почва, расте както на открито слънце, така и в полутен, но не понася температури под –2 °C.

Необходими материали

• Лопатка
• Органичен мулч

Инструкции

1. Подгответе мястото за засаждане през есента – разрохнете почвата на дълбочина 20‑25 см, за да осигурите добра аерация.

2. Разпръснете желаното количество семена от малва върху повърхността и ги покрийте с около 5 см пръст. Първоначално не поливайте – семената ще покълнат, когато пролетните температури се повишат.

3. През пролетта, след като дневните температури достигнат минимум 15 °C, започнете леко поливане. Дръжте почвата влажна, но не мокра.

4. Когато растенията достигнат височина 7‑8 см, изредете ги, оставяйки разстояние 10‑15 см между отделните засаждания.

5. Когато височината им е около 10 см, нанесете 5 см органичен мулч около основата, като оставите минимум 7‑10 см свободно пространство около стъблата, за да избегнете заболявания.

6. Поливайте допълнително, когато горният сантиметър от почвата изсъхне. Избягвайте прекомерно поливане, което може да доведе до гниене.

7. Събирайте листата, когато достигнат желаната големина. Плодовете се берят след пълното им оформяне, преди да започнат да изсъхват и да посивеят.