Зюмбюл (Dolichos lablab) – описание, отглеждане и употреба

Външен вид

Зюмбюлът (Dolichos lablab) е бързорастяща, плетиста лаза, която през ранното лято и есенното време образува привлекателни цветя от вида грах, в нюанси на бяло и лилаво. Цветовете се появяват на 15‑см високи педунци, които се издигат над листната маса, след което се развиват 5‑7‑см дълги, плоски, леко изкривени стручки. Три месеца след засаждането стручките поемат тъмни семена. Листата са зелени или лилави, с ширина около 15 см и дължина до 30 см. Съществуват две основни сорта – “Ruby Moon” с розови цветове и тъмнолилави стручки, и “Alba” с леки лилави или бели цветове.

Употреба

Произходът на зюмбюла е тропическа Африка, но той се отглежда като хранителна култура в много части на Азия. Освен като хранителен източник, растението е отличен азотен фиксираща култура, използвана за фураж за добитък или като покривка за почвата. Незрели стручки се консумират като зелени бобчета, докато по-старите трябва да се отстранят от влакната. В Съединените щати зюмбюлът се използва и като декоративна лаза в домашни и търговски градини – бързо обвива мрежи, арки и огради, създавайки естествена завеса. Ароматните му цветове привличат пеперуди и колибри, а лаза е идеална за прикриване на нежелани части от двора, като огради от вериги или компостни купчини.

Отглеждане

Зюмбюлът е топлолюбиво растение, което се развива най-добре в южните региони. При липса на замръзване може да достигне над 9 м, след което се дървеснява. В USDA зона 9 растението остава тревисто и не надвишава 3 м височина. Предпочита добре дренирана почва и пълен слънчев изложение. След установяване е умерено устойчив на суша и може да преживее без поливане 2‑3 седмици.

Внимание и грижи

Сухите семена на зюмбюла са токсични – могат да предизвикат повръщане и конвулсии. За безопасна консумация ги сварете два пъти в прясна вода, за да отстраните токсините. При наличие на насекоми използвайте щипки за отстраняване или инсектициден спрей; не консумирайте семена, обработени с инсектициди. Поради бързия растеж, редовното подрязване е необходимо, за да се контролира размерът и плътността на лаза.