Отглеждане на киви лози – пълно ръководство

Отглеждането на киви (Actinidia deliciosa) изисква търпение, но след като лозите се установят, те могат да живеят до 50 години и да осигурят красиви декоративни елементи и вкусни плодове, богати на витамин C.

Изисквания

• Кивито се нуждае от вегетационен период от 220‑240 дни и предпочита почва с pH 5‑6,5, добре дренирана.
• Трябва силен поддържащ стълб, слънчево място и защита от силни ветрове.
• Освен някои самоопрашващи сортове, е необходимо едно мъжко и поне едно женско растение за опрашване. Един мъжки може да опръсне до осем женски в радиус около 30 м.
• Препоръчително е да купувате растения, отгледани в същия регион, за да се адаптират по‑лесно.

Избор на сорт

• Изберете сорт, съответстващ на вашата климатична зона. Популярният «Hayward» (космат киви) издържа до -10 °C – -30 °C. За по‑студени райони е подходящият „Hardy kiwi“ (Actinidia arguta) – издържа до -20 °C, плодове с размер на черешка и гладка, ядлива кожа. Самоопрашващият сорт „Issai“ е удобен за малки градини.
• Арктичният киви „Arctic Beauty“ (Actinidia kolomikita) издържа до -40 °C и притежава декоративни листа с лилаво‑розово мрамориране.

Грижи

• Засадете лозите на разстояние поне 3 м едно от друго.
• Нанесете тор в ранна пролет, докато растението е в покой, и отново след цъфтежа.
• През лятото осигурете редовно поливане, за да поддържате почвата влажна, но не задръствана.
• Тренирайте лозите като грозде – централен ствол с клонове, растящи в противоположни посоки, закрепени към стабилен трелис.
• Преди започне новата растежна фаза премахнете отгорелите плодове и подрязвайте едногодишните клонове, оставяйки около осем плодни бримки на клон.
• През лятото отрязвайте нефруктови клонове и тези, които не са нужни за следващия сезон.
• Не подрязвайте мъжките растения по време на покой – изчакайте след цъфтежа.

Събиране

• Плодовете достигат пълен размер през средата на лятото, но узряват едва през късното лято или есента.
• Препоръчва се да се съберат, охладят и след това да се оставят да узреят вкъщи, вместо да се оставят на лозата.
• За проверка на готовността, вземете няколко плода, оставете ги да омекнат и опитайте.
• Съберете всички плодове преди първото замръзване и ги съхранявайте в хладилник – запазват се 5‑6 седмици.