Са кафяви кестени вода Bad

? Water кестен ( Eleocharis Dulcis ) , също така по-известен като китайски вода кестен, е член на семейството острица с между 3 5 фута падне , тръбна произтича расте от водата. Ядивните части са кафявите луковици , растящи в почвата под вода. След като се извади от техните жилав кожи , вътрешната бяла Плодът е свеж , сладък аромат. Водни кестени , които се превръщат кафяво след пилинг не са лоши и все още са добри за консумация. Причина за Обезцветяване

Излагането обелени кестени вода във въздуха причинява окисление в бял плод, който води до кафяв цвят. Това е подобно на окислението в обелени ябълки . Този кафяв цвят не показва лошо качество , а плодът е все още добър за използване , цитирам Том Александър , и др . , В " Най-доброто от Отглеждане Edge . " Поставянето на обелени плодове в студена вода , докато сте готови да използвате предотвратява препичане . Наем Признаци на Bad Fruit

Fresh - водни кестени обикновено са покрити с почва и кал , тъй като те растат под водата . С изключение на калта , кожата трябва да е гладка и твърди плодове . Избягвайте да купувате плодове с меки петна , тъй като това е признак на гниене или гниене . Bad плодове бързо разваля здрави луковици , както и най-добре се отделя веднага. Съхранявайте тълпата на плодовете и небелени в найлонова торбичка в хладилника за не повече от две седмици, ако не са предназначени за непосредствена употреба.