Въпреки че слънчогледът произхожда от равнините на централните Съединени щати, в Тексас се срещат два уникални вида. Краставично листен или горски слънчоглед (Helianthus debilis silvestris) достига около 1,2 м височина и има малки единични жълти цветове. Той расте в източния Тексас, в зона 8b по USDA. Тексаският слънчоглед (Helianthus praecox) се появява в най‑южната част на щата (зони 9a‑9b) и достига около 0,9 м, също с единични жълти цветове.
Тексас е дом на множество слънчогледови видове, сред които:
Отглеждането на слънчоглед за семена и масло се разраства, особено в северните графства. Културите се използват за производство на семена, растително масло, фураж за добитък и дори като биогориво. Комерсиалните сортове са селекции от местния едногодишен слънчоглед и споделят същите устойчивостни зони (3‑10). За фермери с животни съществуват варианти, подходящи и за фураж.
За градинарите, желаещи декоративни растения, изборът е почти безкраен. Някои популярни сортове с жълти цветове са:
Всички тези декоративни сортове са разновидности на Helianthus annuus и се адаптират в зони 3‑10.