# Брой на кокосите
Кокосовата палма (Cocos nucifera) в един момент отглежда множество незрели плодове. При пълна зрялост дървото произвежда от 50 до 200 кокоса годишно и ги развива през цялата година, без определен сезон.
Според Университета Пърдю, в даден момент на дървото могат да се намират до 12 различни групи плодове, всяка в различна фаза – от ново цвете до напълно узрял ядка.
Характеристики на кокоса
Зрялият кокос може да достигне дължина до 38 см (15 инча) и ширина около 30 см (12 инча). Твърдата, космата обвивка (черупка) предпазва бялото месо, наричано копра. В центъра се намира куха част, пълна с водата, известна като кокосово мляко.
Непълнолетски кокос, събран след около 5 месеца, съдържа приблизително 500 мл (около 2 чаши) кокосова вода. С напредването на зрялостта течността се абсорбира в месото, като количеството налично мляко намалява.
Приложения
Кокосовата вода се ферментира и се превръща в традиционна бира, наречена „тодди“. Кокосовото месо (копра) се консумира сурово, суши се или се използва в сладкиши и печива. От него се извлича масло, което е ценно за:
- изработване на сапуни, шампоани и козметика;
- готварски и маргаринови мазнини;
- бои, пластмаси и смазочни материали.
В народната медицина кокосът се приписва като средство против температура, грип, както и при по-сериозни състояния като тумори.
Околна среда
Кокосовата палма достига височина от 15‑18 м (50‑60 фута) и разпръсква клонове на разстояние от 4,5‑7,5 м (15‑25 фута). Добивът зависи от климатичните условия. Дървото се развива най-добре в USDA зони 10B‑11 – изключително тропически райони, като южна Флорида, Кий Уест и други части от Карибите.
