Какво предлагат ореховите дървета

Дървен материал

Ореховото дърво е ценено за производство на мебели и шкафове. По-големите, зрели дървета носят повече пари, особено ако са без дефекти като възли и дупки. Черният орех (Juglans nigra) се цени за своята здравина и красив зърнен вид, но и английският орех (Juglans regia) е издръжлив и се използва в дърводелството. За получаване на висококачествена шпонирана кора, дървото трябва да има диаметър поне 45 см (18 инча). Дървета с диаметър около 40 см (16 инча) се добиват като дървен материал с леко по‑малко дефекти. По-големите дървета дават повече доход на кубически метър, но ако чакате твърде дълго, качеството може да се влоши.

Орехи

След 4–5 години повечето орехови дървета започват да носят плодове, като в ранната есен предлагат обилно количество ядки. Ядките са вкусни като закуска или съставка в рецепти и могат да се съхраняват в замразеното състояние до две години. Английските орехи са най‑разпространени в САЩ; черният орех също дава ядки, но те са по‑трудни за откриване, защото имат дебела обвивка. Обвивката и ядката се отстраняват с чук, а някои хора дори използват кола, за да разбият особено твърдите ядки.

Обвивки и сок

След като отстраните черупките от английските или черните орехи, не ги изхвърляйте – имат множество приложения у дома. Пържени или счупени, те горят като дърво и могат да се използват за отопление или в огнища. Смлените черупки са подходящи за домашен лайно за домашни любимци или за подплънка под сняг и лед, за да осигурят сцепление. От черупките може да се направи естествено оцветяване за кожа, текстил и дърво – но носете ръкавици, защото оцветителят може да оцвети и ръцете. Английските орехи дават маслени, светлокафяви нюанси, докато черният орех – по‑тъмно кафяв. Сокът от ореховите дървета е по‑малко сладък от кленовия, така че за получаване на сироп е необходима по‑голяма концентрация. Според Корнелския университет, вкусово е близък до кленовия сироп, но с по‑изразен орехов и карамелен аромат.

Проблеми

Ореховите дървета отделят юглон в почвата, което е токсично за много други растения. Всички части на дървото – корени, дърво, листа и ядки – съдържат това съединение. Черният орех е най‑мощният източник, което затруднява отглеждането на декоративни растения и трева в близост. Английските орехи, особено ако не са присаждани върху черен корен, отделят много малко юглон и обикновено не засягат съседните растения.