Infrared & Газова скара Комбинации

Infrared технология е използвана в газови грилове за около тридесет години. Инфрачервени грилове разчитат на принципа на лъчиста топлина , вместо да използват конвекция за отопление на начина, по който повечето решетки правят. Въпреки това , в повечето инфрачервени грилове на газ все още е основен източник на захранване. Грил модели , които разчитат на природен газ и пропан за гориво са били построени , че се готви храната с инфрачервена технология , вместо с пламък пряка газ. Origins

Оригиналният патент за комбинация газ и инфрачервени скари бе обладан от ДЕО . TEC подадена различни патенти , свързани с тази технология в началото на 1980 . Това означава, че компанията има монопол върху този сегмент , докато патента изтича през 2000 година . По това време, много други компании за производство на голям име скара решиха да започнат да се конкурират в инфрачервения пазар.

<Бразилски> Infrared Heat

инфрачервени решетки използват пропан или природен газ, за ​​да се нагрее керамични нагревателни елементи , вместо прилагане на газ огъня директно към храната. Когато огънят е директно под грил решетка, изключително топъл въздух и топла метални решетки готвят месото. Инфрачервени елементи готви храна чрез провеждане на топлината директно в храната , вместо . Този вид отопление се нарича лъчиста топлина .