грил тиган имат дълга дръжка, която ви държи далеч от горелката . Дръжката остава леко хладно, което ви позволява да премахнете бързо тигана от котлона . Купа част на тигана има закръглена форма и повдигнати ръбове или неравности по дъното . Когато поставите тиган на източник на топлина , топлината се разпространява в цялата тава, включително по повдигнати натъртвания . Натъртвания имитират намерени на скара скари и създават тези Чар марки , които искате. Грил тиган обикновено са изработени от чугун, въпреки че може да се намери Enamelware или неръждаема стомана версии.
Външна употреба
За външна употреба , да изберат за грил тиган , направен от чугун. Изгладете гласове запазва топлината от грила , тя се разпространява в цялата тигана и осигуряване на равна повърхност за готвене. Един открит тиган също така ви дава възможност за готвене храни, които в противен случай не може да се готви на скара . Някои видове зеленчуци и храни, които са по-малки или по-тънки приплъзване между решетките или изискват покриваща решетка с алуминиево фолио . Грил тиган готви храната бързо и дава марка на скара.