Може ли да се използват живи Oak Wood за барбекю ?

Използването на дърва за барбекю дава на вашата месо богата и опушен аромат. Oak дърво е подходящ за игра, като лос или елен , риба и дори червено месо . На живо дъб отнася до дъбови дървета , които споделят подобен поглед към вечнозелените дървета. Живи дъбови дървета са подходящи за барбекю готвене, въпреки че трябва да бъдете внимателни и да изберете подходящия вид дърво. Видове Oak

червен дъб и бял дъб са два вида дърво , използвани за барбекю печене и готвене. Бял дъб изгаря по-дълго от други видове дъб и е най-подходящ за ястия, които изискват по- дълго време за готвене . Пушачи месо вътре пушач е един пример, в който бял дъб работи добре . Червен дъб изгаря по-бързо и е по-подходящ за храни, които приготвят бързо. Червен дъб е също подходящ за ребра , тъй като придава тежка и опушен вкус на месото. Използвайте червен дъб за червени меса и дивеч .


Използването на живо Oak

При готвене с жива дъб , да изберат за по-младите дървета. Изберете дървета, които са две -годишна възраст или по-млади , като дървесината все още има светлина и свеж аромат. Срежете дървото надолу по основата и се оставя на дървото седи в продължение на най -малко пет месеца. Накълцайте дървото на по-малки парчета , след пет месеца. Отдаване под наем на дървесината седнете дава време на дърво, за да изсъхне и да се излекува , което го прави безопасен за готвене. Нарежете на парчета дърво , които са достатъчно малки, за пушач или барбекю. Избягвайте използването на по-дълъг или по-големи парчета. Продажба и Наем Съображенията

Ако използвате голям грил , помислете за смесване на дървесината с въглени. Подредете въглените на дъното на решетката и я запали . След като въглените започват да станат бели , слой си живи дъбови парчета на върха. Топлината и пламъците , идващи от въглените достигнат парчетата дъбови , въгленогорящи дървесината и разпространение на огъня. За по-дълги методи на готвене , накисва дъба във вода за една нощ и поставете влажна гора на жаравата . Въглищата бавно да изсъхне дървото и създават дим, който помага сезон си месо.


Предупреждение

Не използвайте дъб за барбекю готвене ако дъбът е още влажна или свеж . Проверете вътрешността на дървото , търсейки зелен оттенък . В зелен оттенък показва, че дървеният материал е твърде млад за готвене . Дъбът е необходимо повече време , за да разбивка на въглените и повишава цялостната си време за готвене . Използвате дърво, което е правилно изсушени Only.