Трябва да се стерилизира бурканите и пръстени преди опаковане и запечатване на буркани . Вместо да използвате съдомиялната машина или в гърнето на кипене на котлона , да се възползват от големия интериора на вашия горещ фурна. Напълнете горещ ден с вода , добавете бурканите за консервиране и пръстени , и настроите температурата на високо . Поставете капака върху горещ ден, и да се провери , когато водата започва да ври . Съхранявайте вряща вода за 10 минути. Намалете температурата , както и премахване на буркани и пръстени , когато сте готови да ги използват. Наем за предварително подгряване Буркани
Загрейте бурканите да се избегне напукване на стъклото , когато добавите горещи сосове или друга храна в съда . Използвайте горещ фурна за предварително загряване на буркани . Поставете бурканите в горещ ден и се покрива с вода. Настройте температурата до 250 градуса и поставете капака на горещ ден . Оставете бурканите да останат в гореща вода , докато не сте готови да ги напълнят с вашите сосове , конфитюри и други хранителни продукти .