Може ли да се използва Pyrex Flameware на газова печка

Причини за напукване

Pyrex посочва, че всяко стъкло – включително боросиликатното, познато като Pyrex – може неочаквано да се напука или разбие. Интензивното и неравномерно нагряване от горелката на газовата печка поставя стъклото под прекалено голям стрес. Същото важи и за други източници на силно топлина – електрически котлони, барбекю, грил, фурни‑броилъри или тостери. По‑старите модели Flameware, които вече са били подложени на подобно използване, са особено уязвими.

Проблеми при почистване

Използването на агресивни почистващи препарати, различни от обикновения препарат за съдомиялни, може да надраска вътрешната повърхност на Flameware, според сайта Pyrex Love. Тези изделия не са проектирани да издържат на високите температури в съдомиялната машина. Препоръчва се потапяне в гореща вода за разтваряне на залепнали остатъци. Дори незабележими надрасквания могат да направят стъклото по‑рисково за готвене.

Предупреждение

Никога не поставяйте Pyrex, включително Flameware, директно върху горелките на газов или електрически котлони – температурните промени са твърде резки и стъклото може да се счупи. Също така не поставяйте замразени изделия в предварително загрята фурна без предварително размразяване. За равномерно нагряване добавете малко течност (бульон, сос) в тигани с месо или зеленчуци.

Важно за колекционери

Flameware е колекционерски артефакт, произведен от 1936 до 1979 г. По‑старите модели имат ръкохватка от същото стъкло, докато по‑новите – отделяема алуминиева ръкохватка. Днес цените варират от около 20 USD за обикновени екземпляри до значително повече за добре запазени парчета. Поради стойността и риска от повреда, не се препоръчва използването им в ежедневното готвене.