Осъществяване чапати във фурната

чапати , индийски плосък хляб , подобен на питки , традиционно съпътства къри ястия за използване като лъжичка, за да носи храна към устата си. Въпреки, че индианците често готвя тези видове безквасни хлябове в тиган , можете да ги пекат във фурната. Фурна chapatis наподобяват тези печени в глинен тандур фурна , ако ги варете на върха на печене камък. Гледайте ги внимателно, за да се запази хляба от burning.Things ви е нужно
камък за печене
2 чаши фино смлени пълнозърнесто пшенично брашно, 1 чаена лъжичка сол

една чаша топла вода
Точилка <Бразилски> Дълга дръжка шпатула MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
е. 1

Задайте камък за печене на долната кошница на студена фурна и загрейте фурната до 500 градуса по Фаренхайт в продължение на най -малко един час за отопление на цялата територия на камъка.

2

Комбинирайте 2 чаши фино смлени цялата пшенично брашно, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена чаша топла вода, за да се образува меко тесто .

<Бразилски> 3

Месете тестото в продължение на 10 минути или докато стане леко еластична.

4

Разделете тестото на 10 равни части .

5

Разточете всяка топка тесто в 5 - инчов кръг , 1/4 до 1/2 инча дебелина .

6

Поставете валцувани chapatis върху предварително загрята печене камък във фурната.

7

Кук chapatis за 2 минути във фурната .

8

Повдигнете изпечен chapatis от камъка печене с дълга дръжка шпатула и ги сервирайте веднага .


<Бразилски>