# Как да построите каменна фурна
Необходими материали
- Лопатa
- 20 lb чакъл
- 30 големи, относително плоски камъка (размер на тухла)
- 4 торби сух бетон
- Голяма кофа
- Мистрия
- Бурилка
- Смесителна приставка за бурилката
- Метален барел (около 60 см ширина)
- 2 решетки за фурна
- Кухненска тръба (димар)
Инструкции
-
Изкопайте дупка с диаметър около 1,2 м и дълбочина 15 см. Изберете място поне 5 м от сгради, дървета и сухи растителни материали. Запълнете я с чакъл.
-
Поставете първия слой камъни върху чакъла, създавайки „U“‑образна основа – две страни и задната стена на фурната, като предната част остава отворена.
-
Смесете сухия бетон с вода според инструкциите на опаковката. Разбъркайте с бурилката и приставка за смесване или ръчно с дървена пръчка.
-
Запълнете създадените между камъните празнини с бетон, използвайки мистрия. Поставете втори слой камъни, като ги разполагате така, че да покриват празните места от първия слой. Запълнете отново празнините и оставете слоевете да изсъхнат през нощта.
-
Нанесете лек слой бетон върху втория слой и добавете трети слой камъни, отново запълвайки всяка празнина с бетон.
-
Поставете една от решетките в средата на фурната и върху нея – металния барел. Продължете да натрупвате каменни слоеве, докато стигнат до върха на барела. Около и пред барела оформете предната част на фурната – барелът ще служи като дифузер, разпределяйки топлината равномерно.
-
Поставете втората решетка върху камъните, така че да почива върху върха на барела. Добавете още каменни слоеве, за да увеличите височината на задната и страничните стени с още около 60 см.
-
Покрийте горната част с голям, плосък камък, оставяйки отвор за кухненската тръба, която ще служи като димар. Поставете тръбата в отвора, обградете я с камъни и запълнете празнините с бетон. Оставете бетонът да изсъхне поне 24 часа преди употреба.
-
Запалете огън в отвореното пространство под долната решетка, поставете храната върху горната решетка и я гответе. Носете ръкавици и използвайте дълги инструменти, за да избегнете изгаряния.
