Охлаждащи пакети: съставки, видове и как действат

Охлаждащите пакети имат много разнообразни приложения. В търговската сфера те се използват за транспортиране на най-различни стоки – от електроника до храни, а в домакинството служат както за първа помощ, така и за поддържане на храната и напитките студени. По начин на действие охлаждащите пакети биват два основни вида – мигновено действащи и гел.

Мигновени охлаждащи пакети

Мигновените охлаждащи пакети са за еднократна употреба и не изискват предварително замразяване. Затова те често присъстват в комплектите за първа помощ – осигуряват бързо и временно облекчение при леки изгаряния, навяхвания или натъртвания. Активните съставки се съхраняват в отделни отделения на пакета. Когато пакетът бъде смачкан и преградата между тях се пропука, активните вещества – амониев нитрат и вода – се смесват и създават охлаждащ ефект.

Предлагат се и многократно използваеми мигновени охлаждащи пакети, които могат да бъдат замразени след първоначалната им употреба. Тези варианти работят по подобна технология и съдържат полимерен гел, който може да бъде замразяван отново и отново.

Химията зад мигновеното охлаждане

Всяка такава ледена подложка се състои от две отделения – едното съдържа кристали амониев нитрат, а другото вода или гел на водна основа. Когато пакетът бъде стиснат, преградата между двете съставки се скъсва, те се смесват и настъпва ендотермична реакция. При ендотермична реакция се поглъща топлина, което води до охлаждане. По същество амониевият нитрат „отвлича“ енергията от водата, вследствие на което тя става значително по-студена, отколкото преди смесването.

Гел охлаждащи пакети

Гел охлаждащите пакети са за многократна употреба и широко се използват у дома за базови първо помощ. Те помагат при главоболие, леки изгаряния, навяхвания и натъртвания, а освен това могат да се слагат в хладилни чанти или в училищните куфарчета за обяд, за да останат храната и напитките свежи по-дълго.

Тези пакети съдържат оцветен, нетоксичен полимерен гел. Поне един производител използва полимерен гел на базата на CMC. Абревиатурата CMC означава карбоксиметилцелулоза – вещество, което се използва като сгъстител в храни и различни гел продукти.

Домашен гел охлаждащ пакет

Ако се притеснявате от съставките в магазинните охлаждащи пакети, можете лесно да си направите собствен у дома. Смесете 2 чаши вода с 1 чаша спирт за триене в торбичка с цип за многократна употреба. Поставете тази торбичка в още една такава, за да предотвратите изтичане, и я оставете във фризера за поне 24 часа. Получената ледена каша е отлична за лечение на леки изгаряния, навяхвания и синини.