Как да приготвим безквасен хляб в микровълновата печка

Как да приготвим безквасен хляб в микровълновата печка

Безквасеният хляб е плосък, тънък хляб, приготвен без мая или бакпулвер. Той се използва в религиозни обреди – например по време на еврейската Пасха – и може да се приготви за няколко минути в микровълнова печка.

Необходими съставки

• 1 чаша универсално брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаша вода

Начин на приготвяне

1. В голяма купа, подходяща за микровълнова печка, смесете брашното и солта. Разбъркайте добре.
2. Добавете водата и замесете тесто, докато се обедини в едно.
3. На леко набрашнена повърхност омесете тестото около 5 минути, докато стане гладко и еластично.
4. Разточете тестото до дебелина около 0,6 см (¼ инча).
5. Изрежете желаните форми – кръгове, правоъгълници или други.
6. Подредете парчетата върху плоча за микровълнова, покрита с хартия за печене.
7. Гответе на висока мощност за 2 минути или докато повърхността придобие златист цвят.

Насладете се на вашия прясно приготвен безквасен хляб!