Как да приготвите два пъти изпечени картофи в тостер

Съставки:

* 4 средни картофа, почистени и надупчени с вилица

* 1/4 чаша несолено масло, разтопено

* 1/4 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1 чаша настъргано сирене чедър

* 1/2 чаша заквасена сметана

* 2 супени лъжици зелен лук, наситнен

Инструкции:

1. Загрейте тостера до 400 градуса по Фаренхайт.

2. Поставете картофите върху хартия за печене и печете за 45-60 минути, или докато омекнат.

3. След като картофите са достатъчно охладени, за да се справят с тях, нарежете ги наполовина по дължина.

4. Извадете месестата част на картофите, оставяйки 1/4-инчова граница около кората.

5. Поставете картофените кори обратно върху тавата за печене и ги намажете с разтопеното масло.

6. Поръсете солта и черния пипер върху картофите.

7. Разпределете настърганото сирене чедър между картофените кори.

8. Намажете заквасената сметана върху сиренето.

9. Поръсете зеления лук върху заквасената сметана.

10. Печете картофите в тостера за 10-15 минути, или докато сиренето се разтопи и стане мехурче.

11. Сервирайте горещо.

Съвети:

* За да проверите дали картофите са готови, пъхнете вилица в центъра. Ако вилицата влезе лесно, те са готови.

* Ако нямате тостер, можете да изпечете картофите в обикновена фурна. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт и изпечете картофите за 60-90 минути или докато омекнат.

* Можете да персонализирате гарнитурата върху два пъти изпечените картофи. Някои други идеи включват бекон, шунка, чили или броколи.

* Два пъти печени картофи могат да се приготвят предварително и да се охладят. За да ги претоплите, поставете ги в тостера или обикновената фурна, докато се загреят.