Как да приготвите окуня във фурната

* 1 килограм филета от скален окул, без кожа и кости

* 1/4 чаша зехтин

* 2 супени лъжици лимонов сок

* 1 чаена лъжичка сух риган

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

2. В голяма купа смесете филетата от скален окул, зехтин, лимонов сок, риган, сол и черен пипер. Хвърлете върху палтото.

3. Подредете филетата от морски окулт на един слой върху лист за печене.

4. Печете 12-15 минути, или докато рибата се сготви и се начупи лесно с вилица.

Съвети

* За да проверите дали рибата е изпечена, забийте вилица в най-дебелата част на филето. Ако рибата се лющи лесно, готово е.

* Ако нямате тава за печене, можете също да приготвите филетата от скален окул в незалепващ тиган на умерен огън.

* Каменният окулт е универсална риба, която може да се готви по различни начини. Опитайте различни маринати, сосове и гарнитури, за да намерите любимата си комбинация.