Как да приготвите Kraft Mac & Cheese в микровълнова фурна

Kraft Mac & Cheese е истинска американска класика – едно от най-популярните и разпознаваеми тестени ястия в САЩ. На цена от около един долар за кутия то е не само вкусно, но и изключително достъпно. Въпреки че традиционно се приготвя на котлона в тенджера, това кремаво сиренево удоволствие може лесно да се направи и в микровълнова фурна само с няколко прости корекции по оригиналната рецепта.

Приготвянето в микровълнова е идеално решение, когато нямате достъп до печка – в офиса, общежитето, хотелска стая или където и да е другаде. Резултатът е също толкова вкусен, а времето за подготовка е значително по-кратко.

Необходими продукти

• 1 кутия Kraft Macaroni & Cheese (7,25 унции / около 205 г)
• Микровълнова съд с вместимост около 1,4 литра (6 чаши)
• 1¾ чаши (около 420 мл) гореща вода
• 3 супени лъжици масло или маргарин
• ¼ чаша (около 60 мл) мляко

Приготвяне стъпка по стъпка

Стъпка 1: Изсипете макароните в голям съд, подходящ за микровълнова фурна, и добавете горещата вода. Разбъркайте леко. Плика със сиреневия прах оставете настрана за по-късно.

Стъпка 2: Загрейте пастата с водата на максимална мощност за приблизително 8 до 9 минути. Много важно: спирайте микровълновата на всеки 2–3 минути и разбърквайте пастата, за да не залепне за дъното и да не се слепи на бучки.

Стъпка 3: Проверете готовността – извадете внимателно една макарона и я опитайте. Тя трябва да е мека, но не и разварена. Ако е необходимо, върнете съда във фурната за още минута-две. Разбъркайте още веднъж преди следващата стъпка.

Стъпка 4: Добавете сиреневия прах от плика, млякото и маслото или маргарина към сварената паста. Разбъркайте старателно, докато всички макарони се покрият равномерно със сиреневия сос, а маслото се разтопи напълно.

Стъпка 5: По желание овкусете със сол и червен или черен пипер. За по-богат вкус можете да добавите щипка чесън на прах или малко настъргано сирене.

Стъпка 6: Сервирайте веднага, докато ястието е топло и кремаво.

Полезни съвети

Винаги използвайте голям съд – макароните се надуват при варенето и в тесен съд може да прелеят. Имайте предвид, че мощността на микровълновите фурни варира, така че времето за готвене може да се нуждае от лека корекция. Ако сосът ви се стори твърде гъст, добавете още малко мляко; ако е рядък – оставете ястието да престои минута, за да се сгъсти.