Как да приготвим вътрешности в микровълнова печка

Как да приготвим вътрешности в микровълнова печка

Съставки

• 200 г пилешки вътрешности (сърдца, черва и черен дроб)
• 1 супена лъжица зехтин
• ½ чаша пилешки бульон
• ¼ чаша бяло вино
• ¼ чаша нарязан лук
• ¼ чаша нарязан целина
• ¼ чаша нарязани моркови
• 1 чаена лъжичка сушен мащерка
• 1 чаена лъжичка сушен розмарин
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. Изплакнете вътрешностите под студена вода и ги подсушете с кухненска хартия.
2. В подходящ съд за микровълнова печка смесете вътрешностите, зехтина, бульона, виното, лука, целината, морковите, мащерката, розмарина, солта и пипера.
3. Покрийте съда с капак или фолио, подходящо за микровълнова печка, и гответе на висока мощност 5 минути.
4. Разбъркайте съдържанието и продължете готвенето още 3‑5 минути, докато вътрешностите станат напълно готови.
5. Сервирайте топло, съчетано с любимите ви гарнитури.

Съвети

• Уверете се, че вътрешностите са добре изпечени – недоварените могат да останат твърди и желирани.
• Ако нямате съд, подходящ за микровълнова, можете да използвате тенджера с капак и да готвите на среден огън.
• Вътрешностите придават богати вкусове и протеини – подходящи са за супи, яхнии, запеканки и други ястия.