Микроволновите фурни загряват храната отвътре навън, а не отвън навътре, както правят конвенционалните фурни. Именно този метод на готвене съкращава драстично времето за приготвяне. Класическите методи, като използването на традиционни фурни, готвят храната отвън навътре и затова изискват значително повече време.
Въпреки че съществуват множество причини да закупите микроволнова фурна, има три основни предимства, които наистина могат да улеснят ежедневието ви.
Храните, приготвени в микроволнова фурна, се готвят много по-бързо, отколкото в традиционна фурна. Можете да сварите вода само за една минута, да приготвите паста в специален съд за микровълнова печка за около 10 минути, а хот-дог – едва за 25 секунди. Най-хубавото е, че просто поставяте храната във фурната, задавате таймера и се заемате с други неща. Когато времето изтече, устройството се изключва автоматично.
Функцията за размразяване работи бързо и ефективно – дори да сте забравили да извадите вечерята от фризера до последния момент, все пак ще успеете да я приготвите навреме. Загряването на остатъци от храна също е значително по-бързо, отколкото на котлона или във фурна: кюфтенце се загрява приблизително за 45 секунди, а чиния лазаня – за около 2 минути и 40 секунди.
Някои модели разполагат и със специална функция „Пуканки“. Достатъчно е да поставите плика с царевица във фурната и да натиснете съответния бутон. Устройството само усеща кога по-голямата част от зърната са се пукнали и се изключва без ваше участие.
Цената на микроволновите фурни се понижи драстично след появата им в магазините през 70-те години на миналия век. Към началото на 2011 година можеше да се купи модел с обем 1,6 кубични фута за около 177 долара, а по-компактен уред с обем 1,2 кубични фута – за около 105 долара. Цената зависи от размера, наличните функции и производителя.
Важно е да знаете, че според Consumer Energy Center разходите за експлоатация на микроволнова фурна са по-ниски от тези на тостер-фурни, електрически и газови фурни. За сравнение: при готвене на запеканка, при цена на електроенергията от 8 цента за киловатчас и цена на газа от 60 цента за терм, газовата фурна би струвала около 7 цента за един час готвене, електрическата – около 16 цента за час, докато микроволновата би коствала едва 3 цента за 15 минути работа.
Цена, функции и спестено време са три солидни аргумента за покупка, но има и още един. Производителите непрекъснато развиват асортимента от храни, специално пригодени за бързо приготвяне в микроволнова фурна. Супи в чашки, пици, пуканки, готови телевизионни вечери и пълноценни ястия – това е само част от продуктите, които можете да приготвите лесно и бързо.