Инверторни микровълнови печки – как работят и защо са по‑добри

Технология с инвертор

При традиционните микровълнови печки, когато изберете ниска мощност, уредът първо се нагрява до максималната температура, след което се изключва, за да се охлади, и отново се включва на пълен капацитет. Това води до неравномерно готвене – част от храната остава студена, а друга е препечена. Инверторните печки генерират пулсиращи топлинни вълни, което позволява непрекъсната работа при различни нива на мощност. Така се постига равномерно готвене и запазване на вкуса, текстурата и формата на храната.

Налични инверторни микровълнови печки

В САЩ Panasonic доминира пазара с пълна гама инверторни модели. На уебсайта си компанията предлага ръководства за готвене с инвертор и информация за предимствата му, включително функцията Turbo Defrost, която ускорява размразяването. GE предлага един модел – профилна печка с обем 2,2 куб. фута, като подчертава инверторната технология като част от общия набор от предимства, а не като основен продаващ аргумент.

Характеристики и предимства

• Мощност: 1250‑1300 W, което осигурява по‑бързо готвене в сравнение със стандартните печки.
• Обем: от 0,8 до 2,2 куб. фута в зависимост от модела.
• Сензорно готвене – вградените сензори измерват температурата и автоматично регулират мощността.
• LED дисплей, мултиезични менюта и други удобства. GE предлага сходни функции.

Мнения от трети страни

Преглед в списание \"Wired\" от 2009 година хвали способността за готвене, функцията за размразяване и достъпната цена на Panasonic, но отбелязва големия размер и шума на уреда, както и склонността му да се повреди след изтичане на едногодишната гаранция. Сайтът \"Techilicious\" похвалива представянето на инверторните печки, като единственото им недоумение е липсата на конкретни настройки за температура, време и мощност за различни видове храни.