Кухненски сметач и разхищение на вода – как да спестим ресурси

Кухненски сметач

Кухненският сметач е малък уред, монтиран под мивката. Когато изхвърляте остатъци от храна – например черупки от моркови или остатъци от ястия – в мивката и включите уреда, въртящи се остри ножове ги смилат. Смляното се изплаква през отводняващата тръба и стига до канализационната система. Уредът е удобен, защото заменя нуждата да събирате хранителните остатъци ръчно.

Разход на вода

За да работи правилно, след всяко използване трябва да се изплакне уредът с вода. Обикновено се оставя вода да тече по време на работа и още 15‑30 секунди след това, за да се отмият всички остатъци. При среден дом едно включване изразходва около 7,5 литра (2 галона) вода. Това означава, че годишно се използват около 2 650 литра (700 галона) само за сметача. Освен това, изхвърлените хранителни остатъци увеличават натоварването на пречиствателните станции.

Алтернативи

Ако искате да намалите разхода на вода и същевременно да избегнете изпращането на хранителните отпадъци в сметището, разгледайте компостирането. Събирането на кухненски отпадъци в компостер превръща ги в натурален тор, полезен за вашата градина. По този начин можете да се справите и с по-твърди материали като черупки и влакнести храни, които не се смилат добре в сметача.

Съображения

Не е възможно да намалите консумацията на вода от сметача без да компрометирате неговата ефективност – недостатъчното изплакване води до задръстване, миризми и размножаване на бактерии. Ако все още нямате такъв уред, проверете местните строителни норми – в някои региони употребата им е ограничена именно заради високия разход на вода.