Аспержи е част от семейството на лилиите . Ако правилно се грижи за , аспержи завод може да произвежда копия за срок до 15 години. По време на пика на сезона на прибиране на реколтата , престрелка могат да растат десет инча в 24 часа и може да се наложи да бъдат събирани ежедневно копия. След прибирането на реколтата е над , копия развивам в папрат , подобни на листа и произвеждат червени плодове . Тези плодове всъщност са храна, която ще подхрани растението през следващата вегетация .
Аспержи Nutrition
По отношение на храненето , аспержи е един от най-добрите храни, които можеш има на вашата трапеза . В четири калории на копието и без мазнини или холестерол , аспержи може да бъде здравословна добавка към всяко хранене. Те са добър източник на калий и фибри. Те са също така значителен източник на фолиева киселина, която е показал, че предотвратява гръбначния аномалии при бебета . В допълнение , аспержи е отличен източник на тиамин и B6 .