Колко време е необходимо, за да се отгледа годжи бери?

Ядливите плодове на годжи берито (Lycium barbarum) притежават декоративна стойност и са изключително богати на минерали, хранителни вещества и антиоксидантни съединения. Родом от Китай, този широколистен храст успешно се отглежда в USDA климатични зони 5–9 и може да достигне 2,5–3 метра както на височина, така и на ширина. Годжи берито може да се отглежда директно в градината или в саксии, но пълното му установяване отнема обикновено две до три години.

Декоративна стойност и вкусни плодове

През ранна пролет се появяват среднозелените тесни листа, а в началото на лятото растението се покрива с лилави цветове с характерна тръбовидна форма. Цветовете са самоопрашващи се, което означава, че дори един-единствен храст може да даде плодове — понякога още през първата година след засаждането. При наличие на няколко храсти се осъществява и кръстосано опрашване, което допринася за по-обилен добив.

След опадването на цветовете се формират зелени овални завръзи, които през лятото и есента узряват в лъскави, ярко червени плодове. Храстът има разлят тип растеж, затова се препоръчва редовна резитба, а понякога и поставяне на опори, за улеснение при беритбата.

Третата година е решаваща

Годжи берито не е взискателно към почвата — важно е само тя да има добър дренаж. За пълното установяване на едно градинско растение обикновено са необходими две години грижи. През този период дръжте почвата равномерно влажна, но не и преовлажнена, като обръщате специално внимание по време на засушавия.

Растението обикновено дава първите си плодове още през втората година, но истинската продуктивност настъпва в третата година, когато то вече е развило силна и дълбока коренова система. След това годжи берито става устойчиво на суша, макар че за максимален добив е препоръчително допълнително поливане. Пикът на плододаването настъпва през четвъртата и петата година.

Засаждайте годжи бери на пълно слънце, с изключение на пустинните южни региони, където лека полусянка или защита от следобедното слънце е по-подходяща.

Отглеждане в саксии — удобно, но с по-малки растения

Годжи берито може успешно да се отглежда и в контейнери, но в такива условия храстите не достигат размерите на отглежданите в земята. От друга страна, саксийните растения по-често дават плодове още през първата или втората година.

Изберете контейнер с вместимост около 20 литра, диаметър приблизително 45 см и задължително с дренажни отвори. В зависимост от размера на растението и саксията, на корените са необходими една до две години, за да запълнят целия обем. Растението се счита за установено след втората година, когато е добре вкоренено в контейнера.

Имайте предвид, че саксийните растения никога няма да имат устойчивостта на градинските екземпляри. Поливайте внимателно и регулярно, защото ограничените корени са по-уязвими на суша, топлина и студ.

Правилна резитба и навременна беритба

Годжи берито цъфти и дава плодове върху новия прираст. Храстите раждат добре и без резитба, но ако искате да стимулирате разклоняването и увеличите добива, подрежете леко хоризонталните клони в края на зимата или в началото на пролетта.

Когато плодовете придобият яркочервен цвят, оставете ги на храста още няколко седмици, за да натрупат своята характерна сладост. Берете ги постепенно, докато узряват, като извършвате честа беритба през целия плододаващ сезон. Задължително приберете всички останали плодове преди първите слани.

Плодовете могат да се консумират пресни, както и да се сушат или замразяват за по-дълго съхранение — чудесен начин да се насладите на полезните им свойства целогодишно.