Най-сладки сортове домати

Домати се използват в много любими ястия – от сандвичи до сосове, чили и др. Видът на домата, който избираме, определя вкуса на готовото ястие. Съществуват сортове с кисел вкус и такива, които са изключително сладки. За любителите на сладкото представяме няколко от най-сладките сортове.

Sun Cherry

Sun Cherry е енергично растение, което произвежда ранни плодове. Обикновено се поддържа на подпорка и дава до 20 черешови домата с диаметър около 2,5 см, събрани в групи по една лоза. Според Natural Hub това е най-сладкият сорт черешови домати, близо до популярен Sun Gold, известен със своя богат вкус.

Cherokee Purple

Този сорт се отглежда от племето чероки още от края на 1800‑те години и се счита за най-сладкия голям домат. Има много ниска киселинност. Тежи до 250 г и се появява в средния сезон. Името идва от характерния му мръсно розово‑лилав цвят с кафяви нюанси; месото е червено‑кирпично, а вътрешността има зеленикави, желеобразни части.

Sweet Million

Sweet Million е черешов домат, който често се бърка със Sun Cherry, тъй като има сходен вкус. Това е малък, тъмночервен хибрид, който расте в средния сезон и достига височина от около 1,8 м.

Brandywine

Brandywine е старо наследствено (heirloom) семейно растение, произхождащо от амиши преди 1885 г. Той е голям, розов на цвят, със мека плът. Въпреки изключителната сладост, запазва известна киселинност, което придава комплексен и плътен вкус. Оригиналният сорт е чувствителен към болести, особено при влажно време, въпреки че съществуват по-устойчиви кръстосани сортове.